Cara membuat tape ketan:
1.cuci beras ketan dg air sampai benar benar bersih(lakukan smpai 3x)
2.rendam beras ketan selama 8jam
3.kukus beras ketan sampai setengah matang,lalu masukan kedalam baskom
4.tuang air panas kedalam beras ketan,aduk sampai airnya meresap
5.kukus semala 30 menit sampai matang
6.angkat dan tumpahkan diatas nampan yg lebar,diamkan sampai dingin
7.setelah dingin taburi dengan ragi yg sudah dihaluskan dan gula pasir hingga merata
8.ambil setiap 3 sendok ketan lalu bungkus dengan daun pisang dan semat dg tusuk gigi(lakukan sampai selesai)
9.masukan ketan yg sudah dibungkus kedalam baskom dan diamkan selama 3 hari untuk proses fermentasi
10.tape ketan siap dinikmati